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海鲜，我的最爱！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 取出扇贝肉，留下一半干净的外壳，用刷子刷干净，将泡好的粉丝摆在扇贝壳上，将扇贝肉放在粉丝上
2/4 将蒜切成蒜蓉，取一半下油锅炒香，放去另一半蒜蓉内，加盐，鸡精，花椒面，搅拌均匀，放在扇贝上
3/4 放入蒸锅内，大火10分钟
4/4 将青椒切末，放在蒸好的扇贝上，锅内烧油，浇在青椒和蒜蓉上，洒上蒸鱼豉油，美味尽收眼底！
蒸扇贝时，时间不宜过长，否则粉丝容易干，扇贝容易老！
