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自从买了烤箱后就没做过红烧鸡翅了，每次都是烤鸡翅，女儿也百吃不厌，今天不想再烤了，来个久违的红烧鸡翅吧?开吃后问女儿好吃不～答好吃呢?
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/11 鸡翅洗净，葱，姜，小米椒洗净
2/11 葱切成葱段和葱末，姜切片，小米椒切碎
3/11 鸡翅用料酒和生抽腌制
4/11 腌料拌匀后，用牙签把每个鸡翅扎些小眼，这样里面容易入味
5/11 锅里油烧热，放入姜片和葱段煸香
6/11 放入鸡翅炒匀
7/11 加醋和冰糖炒匀
8/11 加老抽炒匀后，加水漫过鸡翅
9/11 大火烧开后，撇去血沫，加盐改中火一直烧
10/11 汤汁差不多时加入小米椒（我只是用小米椒配个色，喜欢吃辣的可以和姜片一起下锅），继续收汤
11/11 汤汁收好后，把鸡翅夹到盘子中摆好后，在鸡翅上淋上汤汁，撒上葱花即可
