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茄子鸡蛋饺子之前老公做过，味道很好吃，木耳的功效很多，适合冬天这多变的天气。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 葱姜备好
2/9 木耳，茄子切碎
3/9 葱姜切好馅料拌匀
4/9 打八个鸡蛋搅拌
5/9 热锅倒油把大葱炒出香味，出锅
6/9 把鸡蛋倒油锅煎熟，用铲子剁碎，再把刚才炒的大葱倒进去
7/9 关火把其他菜都倒进去，放盐生抽
8/9 再放香油
9/9 搅拌均匀，出锅可以开始包饺子了
鸡蛋煎好就关火，凉一会再把其他菜倒进去拌匀，热的话菜容易出水后面不好包了。
