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味道不错就是不好看
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 将豆腐切成大块
2/6 将鸡蛋打散
3/6 热锅凉油，倒入鸡蛋液
4/6 将豆腐块倒入到鸡蛋液上
5/6 中火，依次放入适量胡椒粉、食盐和酱油，然后进行翻炒，
6/6 倒入适量清水，改小火，加盖，使豆腐入味，听到无水声，起锅装盘
此菜操作简单，依个人口味添加调料，一定要加适量清水改小火炖才能入味，虽最终菜品达不到色香味俱全但是香味是没问题的。
