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让家人吃的开心就是我动心
1/5 买回来的猪颈肉,用水冲洗一遍晾干,放入酱油蚝油鸡粉蒜米腌制一个钟,腌好下锅煎香,把猪颈肉里面的油逼出来。
2/5 煎出来的油,倒掉,再放清水,不用浸过猪颈肉,再放一点酱油蚝油煮至十分钟
3/5 放入30克叉烧酱,放入一小颗黄糖,煮至变得红色,再慢慢收汁。完成✅
4/5 装盘
5/5 装饰