小年夜饭,叉烧的做法_菜谱_香哈网
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小年夜饭,叉烧
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小年夜饭,叉烧

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让家人吃的开心就是我动心

作者: 海彬的小雪
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 买回来的猪颈肉,用水冲洗一遍晾干,放入酱油蚝油鸡粉蒜米腌制一个钟,腌好下锅煎香,把猪颈肉里面的油逼出来。

    1/5 买回来的猪颈肉,用水冲洗一遍晾干,放入酱油蚝油鸡粉蒜米腌制一个钟,腌好下锅煎香,把猪颈肉里面的油逼出来。

  • 煎出来的油,倒掉,再放清水,不用浸过猪颈肉,再放一点酱油蚝油煮至十分钟

    2/5 煎出来的油,倒掉,再放清水,不用浸过猪颈肉,再放一点酱油蚝油煮至十分钟

  • 放入30克叉烧酱,放入一小颗黄糖,煮至变得红色,再慢慢收汁。完成✅

    3/5 放入30克叉烧酱,放入一小颗黄糖,煮至变得红色,再慢慢收汁。完成✅

  • 装盘

    4/5 装盘

  • 装饰

    5/5 装饰

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