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菠菜吃了对身体健康，黑豆亦是如此～ 黑豆每225克含热量227单位，虽然体积很小，但和其它食物相比却更能让你感觉精力充沛、更长时间内都不会觉得饿～ 黑豆富含纤维素，能更有效地填充你的胃，并产生饱足感；黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力～ 芝加哥的营养学博士珍妮弗·巴思盖特介绍说：“营养学家公认各种豆类食品含有较多的蛋白质。”那为什么专家对黑豆“青睐有加”呢？答案很简单，那是因为和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多～
15分钟
家常味
初级
其他
烩
其他
1/9 准备好食材，以备待用。
2/9 将黑豆洗净后泡于水中约半个小时。
3/9 将菠菜除掉根部，洗净放于盘中，以备待用。
4/9 锅中倒入适量水，将其烧开。
5/9 水烧开后，倒入沥干水的黑豆。
6/9 将黑豆煮约40分钟，水量减少。
7/9 随即放入菠菜。
8/9 当菠菜煮软后，加入适量植物油、盐、酱油，均匀翻炒。
9/9 香味翻炒均匀后，关火盛入盘中，就这样黑豆烩菠菜便可以吃了～
菠菜不宜煮过长时间，避免破坏其中的营养价值。
