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烩菜

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独家 · 40.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

做好的烩菜食材丰富,营养全面,不管是配米饭、馒头、花卷都是最好的搭档!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆削皮切块

    1/10 土豆削皮切块

  • 粉条泡软

    2/10 粉条泡软

  • 丸子

    3/10 丸子

  • 锅烧热后放入适量油,倒入葱姜末爆香

    4/10 锅烧热后放入适量油,倒入葱姜末爆香

  • 土豆倒入锅中翻炒

    5/10 土豆倒入锅中翻炒

  • 加入面酱,酱油,生抽翻炒均匀

    6/10 加入面酱,酱油,生抽翻炒均匀

  • 倒入适量水,把粉条一起放入,加入盐,鸡精小火煨熟

    7/10 倒入适量水,把粉条一起放入,加入盐,鸡精小火煨熟

  • 待土豆,粉条熟了,把丸子倒入锅中

    8/10 待土豆,粉条熟了,把丸子倒入锅中

  • 加入少量水,等丸子加热后,淋入香油出锅即可

    9/10 加入少量水,等丸子加热后,淋入香油出锅即可

  • 盛入盘中来一张

    10/10 盛入盘中来一张

  • 小贴士

    丸子提前做好放入冰箱冷冻,吃时拿出解冻可烩各种菜,粉条最好提前煮熟,这样节省烩菜时间!

    作者: BABY杨轶

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