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简单快捷的河鲜美味！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
浙江菜
1/4 备好材料，将鱼去鳞，内外清理干净，抹料酒去腥，再抹盐腌渍十五分钟入味。
2/4 盘底铺垫生姜大葱。
3/4 鱼肚子里填些生姜大葱，再把鱼放入盘中置入锅中开始蒸。
4/4 蒸七分钟后拿出盘子逼出腥水，再在鱼身淋上蒸鱼豉油再蒸十分钟。取出后铺上葱丝淋上烫油即可！
鳜鱼肉厚，大概蒸十五到二十分钟才熟，也可以观察，以鱼皮爆裂为熟！
