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李锦记豆豉鱼油使鱼肉更鲜美
15分钟
家常味
中级
其他
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浙江菜
1/10 李锦记豆豉鱼油；
2/10 食材：鳜鱼一条(清洗干净)，葱姜；
3/10 葱姜切丝待用；
4/10 鳜鱼洗净后背部用刀划开(熟的快)
5/10 加入葱姜，盐，料酒腌制；
6/10 入蒸锅蒸熟(水烧开后蒸10分钟)；
7/10 取出后用筷子夹去葱姜；
8/10 从新放上新鲜葱姜；
9/10 烧热油；
10/10 淋李锦记豆豉鱼油及热油浇在葱姜上即可；
筷子轻松插入即可出锅；
