保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 52收藏
7.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万
家里还有很多金桔，吃不完，看到有亲用来做糖金桔，我也来试试，味道不错，家人豆喜欢吃，还可以清热下，对喉咙也有帮助
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 先把金桔用盐水泡洗20分钟，洗净，用厨房纸擦干，或者让自然凉干水分
2/7 把金桔对半切来，把里面的籽去掉
3/7 去掉籽，放盘子里，撒些白砂糖，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱一个晚上，腌制出水分
4/7 把腌制除出水分的金桔倒入锅里熬，放入冰糖，倒入腌制出来的金桔汁，不用下一滴水，小火熬煮
5/7 熬煮至冰糖全部融化，用勺子慢慢搅拌，不然会粘锅
6/7 大概熬至一个半小时，金桔变半透明，即可
7/7 装好，密封起来就可以啦
个人不喜欢太甜，所以冰糖可以减少点，有点甜，平时可以直接吃，也可以泡水喝
