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15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/10 大白菜叶洗净，控干水分。
2/10 斜刀片成稍大一点儿的片儿。
3/10 五花肉切成薄片儿。
4/10 葱切段儿，干辣椒切段儿。
5/10 糖，醋，盐，淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁。
6/10 起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉。
7/10 煸炒至五花肉起油，表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒呈深枣红色。
8/10 下入白菜片儿，转大火煸炒。
9/10 白菜叶变软时，加入调味汁。
10/10 煸炒均匀，起锅即可。
