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初六晚上7点 宝贝突然说想吃面包 还要带馅的 急忙做了这款面包 可是做面包太费时了 熬到了2点才做完 为娘辛苦啊 宝贝你造么
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备食材。
2/13 把所有液体食材倒入面包桶，盐糖要对角放。
3/13 放入面粉，最后倒入酵母。
4/13 搅拌成絮状。
5/13 揉成厚膜。
6/13 加入黄油。
7/13 直到出现薄膜完全阶段。
8/13 发酵至两倍大，戳洞不回缩，不塌陷。
9/13 分成6个大小相同的面团，松弛一刻钟。
10/13 擀成圆饼。
11/13 放上50克馅料，尽量横着方向挤入。
12/13 像包饺子一样从中间对折，捏紧口。
13/13 翻转180度，整形后，用剪刀两边各剪3刀，露出馅料，依次排好。进行最后发酵，烤箱预热180度，刷蛋液，撒杏仁片35分钟即可。
加入低筋面粉目的是整形后不回缩的严重。可以加入喜欢的馅。入烤箱过程因为太晚了没拍摄。蛋液留一点刷面包表面。
