南瓜籽蜂蜜小蛋糕

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  1/12 准备食材，粉类，食用油，蜂蜜，糖称重，鸡蛋，南瓜籽备齐

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  2/12 准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)

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  3/12 六连杯模具抹上一层油，在撒一些干面粉(为易脱模做准备)

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  4/12 鸡蛋放入盆中加入糖，放入提前准备温水盆中，用电动打蛋器隔水开始打发

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  5/12 打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用，而且口感不是很甜)

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  6/12 打到划八字不会马上消失，蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)

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  7/12 在倒入食用油用刮刀翻拌均匀

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  8/12 过筛低筋面粉继续翻拌均匀

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  9/12 倒入六连杯模具中，振动气泡八分满，在放一层南瓜籽

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  10/12 放入提前预热175度烤箱，上下火烤18一20分钟即可

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  11/12 出炉放凉倒扣脱模很青松完成

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  12/12 色泽红亮，南瓜籽蜂蜜蛋糕完成了，喧喧软软，口感最佳

小贴士

烤箱温度依个人来定，食材用料供参考哦!此款蛋糕不是分离鸡蛋的打发，而且隔温水全蛋打发蛋糊哦

作者: 云儿淘淘姥姥

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