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外焦里嫩的口感!让你吃一个就停不下来!
1/15 把需要的食材准备好
2/15 把买的葡式蛋挞皮提前从冰箱拿出来缓一会!去冰霜
3/15 把一盒纯牛奶倒入一个干净无油无水的小盆里
4/15 加入白砂糖!三勺
5/15 加入适量的淡奶油!我是加了一盒的三分之一
6/15 蛋黄!三个
7/15 搅拌均匀!无粒
8/15 篩入面粉~25克!我是分两次篩入的!搅拌均匀
9/15 把搅拌好的蛋挞液!用过滤网过滤一下
10/15 过滤好的蛋挞液很细腻
11/15 用勺子装到八分满!
12/15 全部装完的
13/15 烤箱210℃预热五分钟~放入装好的蛋挞!烤20分钟
14/15 十五分钟的!全都鼓鼓的
15/15 这是烤好滴!
我调的量是比较多!做了二十四个!做不了这么多的可以适量的把量减少!温度根据自家的烤箱调!蛋挞上色后!上管的温度适当的调低一点!调好的蛋挞液一定好过滤!这样做出的蛋挞吃着很嫩!