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炸香的鱼蛋，配上胡萝卜丝，美味又营养。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 鱼蛋洗净
2/8 胡萝卜切丝
3/8 姜切丝，蒜切片
4/8 用200克油先炸鱼蛋
5/8 把鱼蛋捞起，锅中剩一点油，放入姜丝和蒜片
6/8 这时，胡萝卜丝下锅翻炒
7/8 接着，倒入鱼蛋，略炒一下
8/8 加入味精和盐，装入盘子摆个花朵形，把胡萝卜倒中间，像一朵花吧？
炸鱼蛋用油需多些，剩下的油用碗装起，下次还能炒别的菜。这道菜做法简单，没有什么特别的要求。
