蚝油香菇油菜

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  1/8 油菜摘开洗净，控下水份

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  2/8 香菇洗净切片

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  3/8 葱姜蒜切碎备用

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  4/8 锅中加水烧开，放入香菇焯水后捞出

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  5/8 另起锅放入油，油热后炒香葱姜蒜后下入油菜

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  6/8 翻炒几下后加入香菇

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  7/8 加入1匙勺蚝油翻炒均匀，油菜稍软后加入少量食盐调均后即可出锅

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  8/8 很美味吧

小贴士

1.蚝油的量也可以按照自家的口味多放一些（其实我每次放的要多一点），2蚝油本身就有咸味，所以盐少放一点就好，而且一定要最后放，放早油菜就会出水影响口感，3油菜一定不要炒时间过长，出锅前也可淋入少许香油增香

作者: 朵er妈的厨房

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