保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 1048收藏
独家 · 33.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.5万
15分钟
中辣
初级
其他
炒
其他
1/7 材料辣椒、鸡蛋
2/7 辣椒去掉辣椒籽、清洗干净、切段
3/7 盘子里放盐打入鸡蛋、搅拌均匀
4/7 热锅放油、倒入鸡蛋液煎至凝固
5/7 把鸡蛋弄成小块
6/7 放辣椒、放少许盐(鸡蛋里放过盐了、适量少放盐或不放)、翻炒片刻、炒至辣椒断生即可
7/7 成品
煎鸡蛋液时把鸡蛋煎至凝固就行了、煎久了再放辣椒炒、鸡蛋就不嫩了。放辣椒炒时放不放盐按个人喜欢。
