擂辣椒炒皮蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/13 准备好材料

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  2/13 青辣椒红辣椒洗净切圈，松花蛋去壳切成小丁，五花肉、葱姜蒜切末

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  3/13 先炒辣椒，中火起锅干锅放入青红辣椒炒断生

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  4/13 加入适量的盐炒1分钟

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  5/13 再加入油炒匀

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  6/13 起锅倒入容器中备用

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  7/13 锅中剩余的油大火加热

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  8/13 放入葱姜蒜爆香

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  9/13 加入肉末炒断生

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  10/13 再加入松花蛋

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  11/13 倒入炒好的辣椒

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  12/13 调入鸡精、白糖、胡椒粉、海鲜酱油、拌均匀起锅

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  13/13 成品

小贴士

松花蛋切的时候不容易切成小丁，事先放冰箱冷藏2个小时再切不容易粘刀

作者: ADA11

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