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这是上次在姑姑家跟姑姑学得辣椒酱，在QQ跟朋友们分享过了，自从加了香哈，也跟哈友们分享哈，真的喜欢这个可以跟朋友们学很多菜，?
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/10 辣椒酱制作过程图出来了 /::D/::D图一 是辣椒 阳江豆豉 蒜头 姜 及炒熟打碎的花生 没有拍到花生
图二 做辣椒酱的主打机器 没有它 剁辣椒手会辣死了
图三，四是打好的辣椒 姜 蒜 豆豉
图五 把辣椒放盐腌制十分钟左右 再放姜 蒜 豆豉搅拌均匀
图六 锅里放足够油 个人觉得最好是菜籽油 熬
熬炒过程是不能停手的 不然会糊锅哦 这一过程最累 需要十几分钟 闻到香辣味 自己尝尝觉得可以了就行
图八 是炒好的辣椒酱 放凉
图九 是加如炒熟打碎的花生 搅拌均匀就是成品了
图十 是成品辣椒酱了 可以装瓶了 用来拌面 炒饭 炒菜 味道好极
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图二 做辣椒酱的主打机器 没有它 剁辣椒手会辣死了
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图三，四是打好的辣椒 姜 蒜 豆豉
4/10 打好的姜蒜
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图五 把辣椒放盐腌制十分钟左右 再放姜 蒜 豆豉搅拌均匀
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图六 锅里放足够油 个人觉得最好是菜籽油 熬
熬炒过程是不能停手的 不然会糊锅哦 这一过程最累 需要十 五 几分钟 闻到香辣味 自己尝尝觉得可以了就行
7/10 熬制成这样子就可以了
8/10 辣椒酱放凉
9/10 加碎花生搅拌一起就成成品了
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图十 是成品辣椒酱了 可以装瓶了 用来拌面 炒饭 炒菜 味道好极了
