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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受小朋友的喜欢。我家每次都是吃的盘子光光滴。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,正面切斜刀。

    1/10 鸡翅洗净,正面切斜刀。

  • 锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟。

    2/10 锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟。

  • 捞出鸡翅,沥干备用。

    3/10 捞出鸡翅,沥干备用。

  • 调料备用。

    4/10 调料备用。

  • 倒入油,大火加热至4成热时,放入桂皮和大料爆香。

    5/10 倒入油,大火加热至4成热时,放入桂皮和大料爆香。

  • 把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,放入葱姜煸炒。

    6/10 把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,放入葱姜煸炒。

  • 再倒入老抽翻炒,继续倒入料酒。

    7/10 再倒入老抽翻炒,继续倒入料酒。

  • 倒入可乐和清水。盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

    8/10 倒入可乐和清水。盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

  • 按口味咸淡放入盐和糖,收汁即可出锅。

    9/10 按口味咸淡放入盐和糖,收汁即可出锅。

  • 开动吧!

    10/10 开动吧!

  • 小贴士

    1、可乐的量不可过多,只是调味作用。
    2、如果不喜欢颜色深,也可改用生抽。

    作者: 秋天的蝎子

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