保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 115收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万
自己做的比外面买的安全，健康，更符合自己的口味。其实这果馅饼和水果蛋糕差不多，就是形状不一样。只要是自己花心思做的都觉得棒极了！一个字，好吃！😏
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备好材料
2/9 将烤盘内侧刷上一点植物油，放上烘焙纸。(这样等烤好后更容易将蛋糕取出来)
在搅拌碗里放入鸡蛋和糖，用打蛋器搅拌
3/9 待鸡蛋和糖搅拌至棉绸状放入面粉，用勺子慢慢搅拌均匀，一定要慢，快的话会让里面的空气逃走
4/9 将搅拌好的液体倒入烤盘，用勺子稍微抹均匀，抹平表面
5/9 放入事先预热好的烤箱，200度，烤十五分钟
6/9 十五分钟过后，拿出蛋糕，待其冷却后将其小心的从烤盘中取出，撕下烘焙纸
7/9 在盘状的蛋糕饼中放入喜欢的水果
8/9 为了让它更美观，更透亮，我将竹芋粉放入颜色浅的果汁中加热，待其黏稠，透明无杂质后抹在水果上面，但只在家里自己吃吃的话这步骤可以省略
9/9 最后用打蛋器搅拌淡奶油，搅拌好后，将奶油装进裱花袋，裱花嘴，给蛋糕装饰一下
1. 将面粉放入搅拌时，动作一定要轻，不能急，否则空气逃出，最后烤出来的蛋糕不会膨
2. 将蛋糕饼从烤盘中取下时也要小心，可以先用小刀刮一下边，让它不要粘着盘子
