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红烧肉老少兼宜
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 五花肉洗净切成四方小块备用
2/9 生姜桂皮备用
3/9 白沙糖备用
4/9 土切块泡冷水后备用
5/9 水烧开把五花肉焯水
6/9 锅里放油烧热倒入白沙糖！把白沙糖炒起泡泡后倒入焯水后的五花肉翻炒上色！再倒入土豆加生姜桂皮翻炒～适当放点料酒去腥
7/9 炒好后放入水大火烧开再转小火闷炖
8/9 待锅里水煮的快干时收汁
9/9 起锅
放盐的时候刚开始不要放太多！因为水会烧干！待快起锅时可以吃一小块试试盐合适否！少了就适量加一点盐再起锅
