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蛋清炒虾仁
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蛋清炒虾仁

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虾仁营养美味、做法简单,是人们喜欢的道家常菜。它能调养病体、增强免疫力,护心、通乳汁。 鸡蛋同样易做,能益智健脑、护肝、*护肤、抗衰老。

作者: 筱374
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系淮扬菜

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  • 洗净虾仁,冷水和虾仁一起烧开

    1/8 洗净虾仁,冷水和虾仁一起烧开

  • 2/8 沥干水份

  • 生抽、盐、味精(可以不放味精)

    3/8 生抽、盐、味精(可以不放味精)

  • 油烧热(火调小)倒入虾仁翻炒

    4/8 油烧热(火调小)倒入虾仁翻炒

  • 蛋清打碎加少许盐、生抽

    5/8 蛋清打碎加少许盐、生抽

  • 6/8 虾仁炒热后倒入蛋清、红剁椒,迅速翻炒同时关火

  • 虾仁炒蛋清加葱、蒜拌均即可

    7/8 虾仁炒蛋清加葱、蒜拌均即可

  • 蛋清炒虾仁

    8/8 蛋清炒虾仁

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