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很下饭的一道家常菜，终于学会切花刀了。听说一口鱿鱼相当于十口肥肉的脂肪含量，*人士还是要少吃。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鱿鱼洗干净，清除里面的内脏。
2/7 鱿鱼身分开成两边，从里面打十字花刀。
3/7 打好花刀后沿着花刀的纹路切小块。
4/7 锅里烧开水放点料酒把切好的鱿鱼焯一下。
5/7 红辣椒和大蒜苗切丝
6/7 热锅冷油放辣椒和大蒜苗炒香。
7/7 放入鱿鱼大火爆炒，加入盐、孜然粉和鸡精调味。
