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喜欢这个咸咸的带有葱香的馒头,早餐在搭配一碗豆浆,真的是太美味了
1/16 先把买来的面粉倒在盘里面
2/16 在用温水融化酵母
3/16 用筷子搅拌成棉絮状,让面粉充分吸收水分
4/16 在用双手把面活成面团
5/16 盖上保鲜膜醒发四个小时
6/16 醒发好后把面团拿出来,排气,把面团活的均匀一点
7/16 在把排好气后的面团用擀面账擀成面片
8/16 在把葱洗干净,切成碎末
9/16 在准备一包调味料
10/16 在面片上面均匀的洒上葱花和调料
11/16 在卷成长条的形状
12/16 用刀切成小块
13/16 去两个切成小块的长条,在重叠起来,用筷子在上面压一下,然后反过来,在卷起来
14/16 做好后放在蒸锅上面醒发二十分钟
15/16 醒发好后,锅内倒入冷水,开大火,上锅蒸十五分钟,然后在闷两分钟
16/16 蒸好后就可以开吃了