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能做成辣的也可做成不辣，因为家人无辣不欢所以最后勾芡的时候加了辣椒提味。其实本菜品可大力发挥想象，里面的红肠蒜苔也可换成别的。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 口蘑去除根部洗干净，红肠和蒜苔切丁备用
2/5 将切碎的红肠蒜苔放入口蘑中，每个撒少许盐并滴入少许香油摆盘。放入蒸锅中蒸八分钟。
3/5 西兰花过水煮两分钟，锅内倒入热油放入蒜蓉翻炒两分钟出锅。
4/5 锅内放油烧热加入剩余的红肠蒜苔并加入少许辣椒，翻炒片刻加入融水后的红薯淀粉烧开倒入碗中以备勾芡用。
5/5 勾芡倒入蒸好的口蘑上，并将西兰花均匀的摆在四周。
