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西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，常吃可以提高身体抵抗力，还能清肠减脂。口蘑含有大量植物纤维，能防止便秘，促进排毒
56分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/14 口蘑清洗干净，切成厚薄均匀的片状
2/14 西兰花掰小朵用盐水清洗干净，沥干水分装盘
3/14 胡萝卜去皮切片，西兰花梗切片
4/14 大蒜去衣拍扁，姜切丝
5/14 水开加入少许盐和油，倒入口蘑绰水半分钟
6/14 倒入胡萝卜继续绰水半分钟
7/14 最后倒入西兰花绰烫半分钟左右，捞出沥干水分待用
8/14 热锅下油，放入大蒜和姜丝爆香
9/14 倒入口蘑中火翻炒
10/14 倒入胡萝卜翻炒
11/14 再倒入西兰花
12/14 加入半勺盐调味
13/14 一勺耗油，翻炒均匀即可
14/14 一道清肠减脂菜就做好啦～
口蘑切薄片，更容易熟。蔬菜绰水可以减少烹饪的时间，口感会更加脆嫩。焯水的的时候，在水里加入少许食用油和盐，可以保持西兰花翠绿的颜色
