蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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这道鲜美的佳肴是献给哈网姐妹们在“三八”节的日子里,能吃上更加美味可口的美食,特将此菜谱和姐妹们一起分享,共享美味佳肴……

作者: qifei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备扇贝4只

    1/13 准备扇贝4只

  • 将扇贝洗净泥沙,贝壳刷净

    2/13 将扇贝洗净泥沙,贝壳刷净

  • 粉丝用温水泡开

    3/13 粉丝用温水泡开

  • 青红椒、大蒜切末备用

    4/13 青红椒、大蒜切末备用

  • 锅内放入玉米油大火烧至七成热时倒入一半蒜末炸至金黄

    5/13 锅内放入玉米油大火烧至七成热时倒入一半蒜末炸至金黄

  • 炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌匀,加鸡粉、胡椒粉、香油拌匀。

    6/13 炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌匀,加鸡粉、胡椒粉、香油拌匀。

  • 将泡好的粉丝加入少许蒜蓉、鸡粉、胡椒粉、盐、香油拌匀。

    7/13 将泡好的粉丝加入少许蒜蓉、鸡粉、胡椒粉、盐、香油拌匀。

  • 将拌好的粉丝均匀放入扇贝壳中,放入盘中码好。

    8/13 将拌好的粉丝均匀放入扇贝壳中,放入盘中码好。

  • 将洗净的贝肉放在粉丝上面

    9/13 将洗净的贝肉放在粉丝上面

  • 贝肉上加入调好的蒜蓉

    10/13 贝肉上加入调好的蒜蓉

  • 将盘放入烧开的蒸锅,大火蒸十分钟。

    11/13 将盘放入烧开的蒸锅,大火蒸十分钟。

  • 出锅撒上青红椒末和香葱末

    12/13 出锅撒上青红椒末和香葱末

  • 锅内烧少许玉米油至七成热淋在青红椒末和蒜末上,再淋少许豉油我这道菜就大功告成。

    13/13 锅内烧少许玉米油至七成热淋在青红椒末和蒜末上,再淋少许豉油我这道菜就大功告成。

  • 小贴士

    这道菜是女士的最爱,适合妇女节食用哦……

    作者: qifei

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