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做为孕妈一枚,每天自己做饭 嘴巴特别挑。这款红烧对虾真是为我量身定做。带点辣,甜,酸。孕期吃虾补钙特别好。经济实惠安全!
1/3 买回来的虾,去虾线,虾腿。洗净控干水份备用。
辣椒,蒜苗切好备用。
2/3 锅内放油至七八成热,放入干辣椒翻炒,在放入虾翻炒至虾变色 放盐,料酒,白糖,醋(醋要少放点,醋的作用是可以让虾脆)中火
3/3 加适量的水翻炒几下后,加盖中火焖至1-2分钟,然后大火收汁,撒点蒜苗出锅既可。
虾是生冷食物不要吃太多,做菜时可放入姜热性的。