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红烧对虾
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红烧对虾

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烹饪对虾的时候,时间不宜过长。时间太长,肉质可感不好。

作者: 晶滢少爷29
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将对虾洗净装盘待用。

    1/4 将对虾洗净装盘待用。

  • 热锅倒油,油温至七成热时。倒入姜片,葱段,翻炒几下,然后倒入对虾大火翻炒下,在倒入花椒水,料酒,盐,继续翻炒几下,倒入矿泉水,生抽。

    2/4 热锅倒油,油温至七成热时。倒入姜片,葱段,翻炒几下,然后倒入对虾大火翻炒下,在倒入花椒水,料酒,盐,继续翻炒几下,倒入矿泉水,生抽。

  • 盖上锅盖,中火烧10分钟,然后撒上葱花。

    3/4 盖上锅盖,中火烧10分钟,然后撒上葱花。

  • 收汁即可装盘。

    4/4 收汁即可装盘。

  • 小贴士

    烹饪对虾的时候,时间不宜过长。时间太长,肉质可感不好。虾本身就很鲜美,不用添加鸡精。

    作者: 晶滢少爷29

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