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虾这个鲜香味美的小尤物,想必没有人不喜欢吧~煎炒烹炸,怎么做都好吃~~今儿来个简单点的,清蒸,原滋原味的鲜美哟。
1/9 准备好食材。
2/9 虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺,将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉,用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除。
3/9 姜切丝,葱切段。
4/9 将盘子铺上一下姜丝,葱段。
5/9 摆入处理好的虾。
6/9 放入蒸锅,大火蒸10分钟。
7/9 蒜切碎,葱撕丝。
8/9 蒜装碗里,倒入蒸鱼豉油搅拌均匀。
9/9 摆盘,淋上酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢。
不喜欢生蒜的可以炒制一下。