酸辣鲫鱼

做法 将做法保存到手机

• 1/3 锅内热油，将鱼炸至酥脆，捞出控油

• 2/3 锅内少许油，葱，姜，蒜，爆锅，加人八角，花椒，爆香

• 3/3 放入酥脆的鲫鱼，加适量水，精盐，味精，胡椒，泡椒，大火烧沸，然后加入适量的糖和醋，加入土豆，豆腐慢顿小火收汁，水淀粉勾欠，撒入入香菜就可以出锅了

作者: 恋恋风尘678