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红烧鸡翅
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红烧鸡翅

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经常煮的一道家常菜 餐桌上但凡有这道菜 小朋友是最喜欢也是最先吃光的 一起来尝尝这道家常菜吧

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/12 准备好食材

  • 洗干净鸡中翅 在两面各划上三刀

    2/12 洗干净鸡中翅 在两面各划上三刀

  • 蒜米切碎 葱切段 把除鸡翅外的食材全部搅拌均匀

    3/12 蒜米切碎 葱切段 把除鸡翅外的食材全部搅拌均匀

  • 放入鸡翅继续搅拌均匀 腌制十五分钟

    4/12 放入鸡翅继续搅拌均匀 腌制十五分钟

  • 热锅下油 再放入腌制好的鸡翅翻炒

    5/12 热锅下油 再放入腌制好的鸡翅翻炒

  • 爆炒三分钟后放入开水继续发火烧 水要没过鸡翅

    6/12 爆炒三分钟后放入开水继续发火烧 水要没过鸡翅

  • 开水再次沸腾后转小火焖至收汁

    7/12 开水再次沸腾后转小火焖至收汁

  • 收汁后马上放入可乐 没过鸡翅一半就可以了

    8/12 收汁后马上放入可乐 没过鸡翅一半就可以了

  • 大火烧开可乐后转小火慢慢焖至收汁

    9/12 大火烧开可乐后转小火慢慢焖至收汁

  • 收汁后就可以装盘了

    10/12 收汁后就可以装盘了

  • 点缀上葱花 来一张美照

    11/12 点缀上葱花 来一张美照

  • 完美

    12/12 完美

  • 小贴士

    焖鸡翅时要时不时的翻炒一下 避免烧糊 两次焖鸡翅都是小火慢慢焖二十分钟

    作者: 自力更生_厨娘

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