保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 585收藏
6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名450
双芽鱼胶冻，满满的胶原蛋白，非常不错的*甜品～
44分钟
甜味
初级
其他
冻
其他
1/11 准备食材。
2/11 红枣去核。
3/11 红枣枸杞放入清水中清洗。
4/11 双芽鱼胶放入清水中泡10分钟。
5/11 将食材放入炖盅，加入一碗清水。
6/11 炖汤模式，定时1.5小时。
7/11 炖好加入少量冰糖，放凉。
8/11 装入模具。
9/11 盖紧，注满，放入冰箱冷藏。
10/11 第二天早上拿出来，脱模，水晶球出来了～
11/11 切开，晶莹剔透～
总想做款漂亮的鱼胶冻，第一次放入碗中，很难脱模，后来想到樱花模具，软软的模具，很容易脱模，鱼胶水晶球就出现了～
