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黑木耳具有补血气、活血、滋润、强壮、通便之功效，胡萝卜一般人群均可食用。更适宜高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。加上猪肉中所含的蛋白质，三者合一，不失为一道营养又美味的家常菜。
28分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 猪肉切好，用酱油腌15分钟，备用。
2/7 黑木耳，胡萝卜切丝备用。
3/7 干锅放油，放入姜蒜爆香。
4/7 倒入腌好的猪肉翻炒。
5/7 倒入黑木耳胡萝卜丝翻炒，
6/7 大火翻炒均匀，加适量盐，鸡精，鱼露按个人口味加，它本身是咸的，快速翻炒即可出锅。
7/7 美美出锅了，是不是很简单呀！
我喜欢把切好的猪肉腌上十几钟，腌好的肉炒好后，吃起来会很嫩！
