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家里一直用这种方法做炒面，类似于河南的蒸面，但是我觉得这种做法更容易入味！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 面条上蒸笼蒸，水开后，蒸五分钟，面条上滴几滴芝麻油更美味！
2/7 肉丝用料酒腌制五分钟！
3/7 豆芽，豆角，择好洗净后，放开水里煮软！
4/7 锅里放油，加入肉丝炒香，放入葱花，豆角豆芽，酱油，炒熟后，可以适当加些热水！
5/7 把蒸好的面条放入，炒拌均匀，入味！
6/7 尽可能使面条上色，这样色泽鲜艳，我做的颜色不太好看！
7/7 一道美味的炒面就吃锅了，配以汤，效果更佳！
除了以上调料我没有加盐其他的，我觉得加了生抽已经可以了，不同人可以按口味酌量加入盐鸡精！
我加的菜有点少了，喜欢吃菜的可以多加些，比如多加豆角搭配也更好看！
