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外脆里糯
32分钟
家常味
初级
其他
拔丝
鲁菜
1/8 山药去皮切块儿，备好油，白糖
2/8 锅内放入油烧热
3/8 将山药块倒入锅中炸
4/8 炸至两面金黄捞出（我的炸的火候急了，大家可忽略颜色）
5/8 锅内留少许油，放入白糖熬制，一定要小火，不断搅拌，油和糖的比例大约按1:3
6/8 汤熬成汁状黏稠，倒入炸好的山药翻炒
7/8 盛出！
8/8 准备一碗凉水，就可以享用了，外脆里糯！好吃极了！
