猪肉圆葱馅饼

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  1/12 剥好圆葱备用

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  2/12 圆葱切碎末备用

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  3/12 肉切碎备用

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  4/12 圆葱碎末肉碎，姜，十三香，酱油，豆油，盐混合

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  5/12 温水和面，顺一个方向搅拌

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  6/12 揉成团儿，多揉一会儿，让它变得筋道揉后醒在盆里用盖子盖上，以免水分蒸发目的让面团儿变软，十分钟

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  7/12 面团儿切块儿

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  8/12 擀皮儿，四周薄中间厚，四周不要太薄，以免烙饼的时候容易破裂，造成糊锅

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  9/12 将馅儿放入面皮儿中，封口之后用手按压，让其变得扁平

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  10/12 大小随意定，放在饼铛里面，要勤翻，以免糊锅

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  11/12 出锅入盘

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  12/12 这样美味的陷饼就好啦

小贴士

1.和面要和得软一些，和的硬会影响馅饼皮儿的口感。
2.馅儿饼皮不要擀的过薄，容易破裂，会导致油流出，饼铛中的馅饼就会受影响，烙出来饼就会变糊变苦。

作者: 云朵密粉

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