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40分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/10 准备好木薯粉，加入90度开水搅拌
2/10 揉捏至软硬适中?
3/10 挤成丸子状，然后在拇指和食指按压下，成“算盘”状
4/10 煮开水，算盘子下锅，至全部浮起
5/10 煮好捞起，放入凉水中
6/10 起锅，依次加入葱头，五花肉爆炒
7/10 再加入鲜笋和香菇，炒至水分8成干
8/10 加入算盘子，转小火
9/10 加入适量的盐，酱油，鱼露，蚝油
10/10 大功告成，撒入葱花即可！
