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春韭要半生熟才好吃，春天来盘蚬子生菜包，清爽又可口
40分钟
家常味
初级
其他
拌
泰国菜
1/10 生菜包洗净，一片一片掰下来
2/10 剪成小圆片，待用
3/10 萝卜干剁小丁
4/10 红椒剁小丁
5/10 蚬子焯熟，去壳
6/10 炸花生拍碎，太大的斩碎
7/10 韭菜切丁
8/10 热锅热油，离火，下萝卜干，红椒，韭菜，蚬子（按顺序噢）
9/10 翻炒几下，离火，加少许盐，味精，几粒糖，翻炒几下，关火，如果调味料在勺子上就在拌几下
10/10 装盘，洒上花生碎，直接用生菜包着吃就好
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韭菜煮的半生熟最好吃，煮的汁不要，蚬子买回来要养会去沙。生菜包去头，放在水下冲，能保持生菜的完整
