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香菇青菜为大众菜,今天来一道有特色,有味道,料足的鸡肉香菇青菜
1/11 鸡胸肉切小丁,放盐料酒生抽腌一会
2/11 木耳香菇切小丁,姜切长条,葱蒜如图备好
3/11 油热把姜蒜先下锅
4/11 鸡肉下锅翻炒香味
5/11 把香菇木耳倒进去,放盐鸡精炒一会
6/11 炒2分钟把姜丝夹出来,(有的人爱吃姜可以不夹出来)
7/11 然后把葱芝麻倒进去
8/11 快熟炒两下,出锅倒干净碗里
9/11 干净锅热油,放一点盐把青菜炒一下
10/11 不要炒久了,青菜出锅摆盘
11/11 把香菇肉末倒在青菜叶上,开吃吧
炒香菇的过程用小火,不要胡了。炒青菜的时候少放点盐,前面香菇已经很有味道了。少盐有益健康。