排骨饭

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• 1/6 1：先把排骨洗净切块，用辅助材料除耗油外淹半小时，

• 2/6 在淹排骨的时间段把土豆和胡萝卜切块，

• 3/6 热锅放油把淹好的排骨放入不断翻炒，待排骨变色就放入土豆和胡萝卜翻炒，

• 4/6 放入耗油快速翻炒均匀剩出备用，

• 5/6 米饭煮到差不多熟了就把炒好的排骨倒入整锅饭一起蒸，饭好了就好了。

• 6/6 青菜是过一下水就可以了。

小贴士

炒排骨和土豆胡萝卜时可以适当放咸一些。那样饭才够味。搭配起来吃刚刚好。

作者: 叶子35235

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