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笋酿
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笋酿

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竹笋我们这的人都特爱吃,也是我这的特产,每家每户都会做各种不同的笋酿,超喜欢的。

作者: GXic叶子妈妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/7 准备好材料

  • 把猪肉剁碎,香菇,葱花切小和猪肉一起再剁碎些。

    2/7 把猪肉剁碎,香菇,葱花切小和猪肉一起再剁碎些。

  • 剁碎后放盆加入鸡蛋,酱油,盐

    3/7 剁碎后放盆加入鸡蛋,酱油,盐

  • 把准备好的竹笋,用针或者牙签划开竹笋,

    4/7 把准备好的竹笋,用针或者牙签划开竹笋,

  • 锅里放油烧热,放竹笋酿下锅煎3分钟翻面

    5/7 锅里放油烧热,放竹笋酿下锅煎3分钟翻面

  • 翻面后再煎3分钟,放入一碗开水煮8分钟放点耗油即可出锅

    6/7 翻面后再煎3分钟,放入一碗开水煮8分钟放点耗油即可出锅

  • 做好的竹笋酿就可以吃了。

    7/7 做好的竹笋酿就可以吃了。

  • 小贴士

    锅里放入油烧的热,把酿好的竹笋放锅里煎3分钟反面再煎3分钟,放碗开水再煮8分钟放点耗油即可出锅

    作者: GXic叶子妈妈

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