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新买了淡奶油,做了正宗的淡奶油葡式蛋挞!这次是用烤箱烤的!味道感觉比微波炉烤的要好吃!!
1/13 准备好所有食材!
2/13 把牛奶平均分成两份,一份50克!在一份50克的牛奶中加入白糖,搅拌均匀!
3/13 把另外一份50克牛奶加入淡奶油,搅拌均匀!
4/13 把蛋黄打散!
5/13 把蛋黄液倒入牛奶液中!
6/13 把牛奶奶油液倒入蛋奶液中!
7/13 把蛋挞液搅拌均匀,过筛!
8/13 把蛋挞液用小勺舀入蛋挞皮中!
9/13 蛋挞液倒入10个蛋挞皮正好!
10/13 把蛋挞放在烤网上!
11/13 放入烤箱!烤箱预热,220度,中层,25分钟即可!
12/13 烤好了!
13/13 成品图!