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一直以来很少吃油炸食品,看着哈又们吃南瓜饼很馋眼,只能用烤箱烤了
1/15 南瓜冼干净,切片放入锅中蒸熟
2/15 蒸熟后准备原料
3/15 把蒸熟的南瓜用叉子压泥
4/15 加入白糖搅拌均匀
5/15 分多次加入糯米粉,边加边搅拌
6/15 直至很粘稠
7/15 用手揉成面团
8/15 放在案板上分9等份
9/15 压扁,成圆形
10/15 上下少沾糯米粉
11/15 弄好放入铺有油纸的烤盘上
12/15 上面刷植物油,撒上黑芝麻
13/15 入预热烤箱160度20分钟,这是10分钟鼓起来了
14/15 出炉
15/15 开吃
南瓜选老一点,出水也少。生南瓜250g蒸熟大约200g,白砂糖的添加按南瓜的甜度,喜甜者可多加一点,也可以夹豆沙,椰蓉馅