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美味又营养奥,喝一碗心里都觉得特舒服。
1/4 食材有:“菠菜,粉丝,鸡蛋”紫菜,虾米(紫菜和虾米不方便晒图,所以没拍。)
2/4 烧一锅开水,把青菜和粉丝分别放到开水里焯一下。
3/4 蛋液打散,粉丝和菠菜煮熟后,把蛋液倒入菜汤里。(此时不能搅拌,搅拌后蛋液就不成形了。)等蛋液成型后加适量的紫菜,调入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
4/4 把紫菜蛋花菜汤盛入碗里,给上边加适量紫菜,就可以开吃了。
把蛋液加到菜汤里时,千万别搅动,切记。