保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 30收藏
3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万
马上就是樱花的季节，樱花是的很凄美的花，一年中满开枝头的只有一个星期的时间，然后随着风儿飘飘落地，满地的花瓣，美的发指。为了延续这种美好，人们开始利用樱花来制造各种各样的料理和点心，赏心悦目，有很强的季节感。最近网购就可以购买到盐樱花茶，所以在这里介绍一种简单的樱花腌制的白萝卜，材料用的少容易腌制，下酒也好，喝粥也不错，大家试试看吧
44分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备材料
2/11 把白萝卜对开切，象照片这样
3/11 切成薄片
4/11 撒些盐（份量外）把白萝卜用手轻轻揉搓后，放15分钟左右，等白萝卜软了一些，把水份轻轻捏挤出倒掉备用
5/11 盐渍樱花取出放在吸油纸上面
6/11 把樱花的盐轻轻抖掉，把花瓣捡出来备用
7/11 建议大家准备这些调味料的计量勺子，做任何料理用起来都方便准确
8/11 加入白糖，醋，樱花瓣
9/11 搅拌均匀
10/11 用保鲜膜封闭住往冰箱里冷藏着，半天或者一个晚上后就可以吃了
11/11 摆盘
为了体现樱花的颜色和樱花微微的香气，材料只用了白萝卜，感觉这样看起来比较清新，所以不建议加入别的食材
