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驴打滚
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驴打滚

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老公看到哈友做的驴打滚。告诉我在北京买的吃过特别好吃。我们这里比较偏。买不到。今天试着做给他吃

作者: 福萍mm丶28
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系北京菜

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  • 黄豆小火炒熟

    1/14 黄豆小火炒熟

  • 用料理机打碎过出来。

    2/14 用料理机打碎过出来。

  • 放吧白糖搅拌均匀。

    3/14 放吧白糖搅拌均匀。

  • 糯米粉用水温水和起来

    4/14 糯米粉用水温水和起来

  • 盆全部抹油,把和好的糯米粉倒进去。

    5/14 盆全部抹油,把和好的糯米粉倒进去。

  • 上锅蒸20分钟,放凉。

    6/14 上锅蒸20分钟,放凉。

  • 案板撒拌匀的黄豆粉。

    7/14 案板撒拌匀的黄豆粉。

  • 把糯米粉铺在上面擀薄。擀成长条

    8/14 把糯米粉铺在上面擀薄。擀成长条

  • 自制豆馅软点好抹(不带的可以买一袋差不多一袋能用完)

    9/14 自制豆馅软点好抹(不带的可以买一袋差不多一袋能用完)

  • 把豆馅均匀的抹在糯米上

    10/14 把豆馅均匀的抹在糯米上

  • 慢慢卷起来。

    11/14 慢慢卷起来。

  • 撒把黄豆面。把卷起来的糯米卷全部滚上黄豆面。

    12/14 撒把黄豆面。把卷起来的糯米卷全部滚上黄豆面。

  • 把头尾不成行的少切点去掉。剩下的切好

    13/14 把头尾不成行的少切点去掉。剩下的切好

  • 做好啦。可以吃啦

    14/14 做好啦。可以吃啦

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