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1/17 准备好材料
2/17 鸡蛋提前从冰箱里拿出来,打散蛋液。
3/17 锅里加水加黄油,用小火烧开沸腾。
4/17 低筋面粉过筛分多次加入,并搅拌无干粉。
5/17 将打散的蛋液分次加入,不要全部加入。
6/17 当打蛋器提起面糊,有一个缎带时长尾巴,就可以了。
7/17 烤箱预热190度,10分钟。
8/17 准备好一个八齿的裱花嘴,放入裱花袋里。
9/17 将拌好的面糊,装入裱花袋子里。
10/17 均匀的将面糊挤在烤盘里,中间留有间距,可挤24个。
11/17 放入烤箱中层烤25分钟。
12/17 淡奶油加糖
13/17 打成可裱花状可以了。
14/17 装入带有长嘴的裱花袋里
15/17 烤好的泡芙,一凉透。
16/17 把奶油馅从泡芙的底部挤进去。
17/17 好了,大家来尝尝我第一次做的泡芙,谢谢。