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最近流感高峰期，我跟女儿都感冒了，女儿胃口很差，所以特意做了这道橙香猪扒，但是不能用炸的，因为怕热气，就直接煎着吃，没想到加了橙汁的猪扒多了一份橙香味，吃起来还不会腻哦，真的不错，女儿今晚终于吃了一碗饭
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 猪扒洗净，用刀背横竖前后剁一遍
2/8 橙子一个，给我去掉头部
3/8 猪扒装碗加入油，生抽，蚝油，小半个橙汁，料酒，五香粉，生粉水腌制一个小时
4/8 锅中下少量色拉油再加一块黄油煮化开
5/8 黄油化开后加入猪扒
6/8 两边中火煎到焦黄，就搞定了
7/8 另外半个橙子切片摆盘
8/8 装上猪扒，挤上番茄酱就可以享用了
化开黄油时用中火，因为大火煮容易发黑，五香粉一点就好，多了味道会很重
